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支付宝天天签到领红包 搜一搜领红包小雪节气的饮食文化:小雪腌菜民间有:“小雪腌菜,大雪腌肉。”的习俗。因为小雪期间,气温下降的速度很快,天气也变得很干燥,正是腌制各种蔬菜、腊肉的好时候。小雪节气后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。这个习俗古已有之,在《真州竹枝词引...
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小雪节气的饮食文化:

小雪腌菜

民间有:“小雪腌菜,大雪腌肉。”的习俗。因为小雪期间,气温下降的速度很快,天气也变得很干燥,正是腌制各种蔬菜、腊肉的好时候。小雪节气后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。这个习俗古已有之,在《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征,杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

吃糍粑

在古时候,糍粑是南方地区传统的节日祭品。糍粑的形状为圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。因为糍粑主要是用糯谷制作的,而糯谷属于迟熟品种,在小雪节气之前收获,所以现在南方地区有小雪节气吃糍粑的习俗。一方面是为了庆丰收酬谢神明,并祈望来年风调雨顺,另一方面是为了犒劳自己一年的辛勤劳作。

晒鱼干

台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到豆仔鱼。豆仔鱼栖息在半咸半淡的砂泥底质的海河口,珠三角一些餐厅写着“白蚬鱼”。而这个时候临近小雪节气,这个时候,台湾中南沿海地区的渔民将捕到“豆仔鱼”,做成鱼干,准备过年的吃食了。

刨汤肉

俗语云:“小雪杀猪,大雪宰羊”,这是土家族的风俗习惯。每到小雪、大雪两个节气,家家户户都会杀猪宰羊准备年货。而“刨汤肉”指的是刚刚宰杀,经过开水煺掉了毛的猪。趁着猪肉还没有完全冷却,还是热呼呼,软绵绵的劲儿,即烹制做成各种美味的鲜肉大餐,就叫“刨汤肉”。这个时候,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。

今天就是小雪了,天气渐转寒冷,不少朋友们都喜欢发个祝福图,提醒大家注意保暖,小心着凉等。本站为大家带来了二十四节气小雪祝福语动图,不仅能表达自己对对方的牵挂与思念,还能起到提示保暖的作用。

二十四节气小雪祝福语图片:

进入小雪节气,我们应该注意些什么?

1.天气开始寒冷,温度降低,要做好保暖工作。尤其是北方,基本都开始供暖了,但是室外温度非常寒冷,出门一定要穿好棉衣,爱美的女性不要再穿小短裙了,拿出你的棉大衣吧。

2.近年,漏脚踝非常的流行。但是这真的是不好的习惯,即使上面裹得严严实实,但是漏脚踝却是不明智的,脚应该是我们保护的重中之重,千万不要为了美,不顾健康,老了后,追悔莫及。

3.室内外温差开始加剧,室内有的暖气开的台足,空气非常干燥,一定要注意多喝水,注意室内保湿,防止呼吸道疾病的发生,必要时开窗透透气。

4.晚上养成泡脚的习惯,热水泡脚,预防冻裂,也有利于睡眠,能让我们睡个好觉,这样才有精力充沛的第二天。

5.保证充足的睡眠,不要经常熬夜,虽然现在的年轻人熬夜已成常态,但是最晚不要超过11点入睡。逐渐养成习惯,真的很重要。

6.做些适当的运动。运动要根据每个人的情况来做不同的运动。老年人可以选择散步,年轻人慢跑,天气不好的时候,可以做做瑜伽。

7.多吃一些温性实物,多喝热粥。少吃凉食。

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据了解,西安于11月11日正式入冬,和往年相比偏晚一周左右,主要是冷暖空气拉锯战,前段时间天气晴好影响了入冬节奏,伴随着冬天的到来,明日又将迎来小雪节气,这时的我国广大地区西北风开始成为常客,气温逐渐降到0摄氏度以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大。

不过今天走在街头虽能感到丝丝凉意,可太阳时不时露出脸庞,看来这小雪天气未必如愿能迎来降雪,据了解,西安城区昨晨最低温是0.8摄氏度,未来几天以晴到多云为主,而全省范围内,未来几天没有明显降水或降雪,但22号和26号,有两次冷空气活动,气温会相对降低。

这个季节,没有雨雪,那么空气就会干燥,加上雾霾天,和医院打交道的人就多了起来,特别是呼吸系统疾病,要注意预防。我们的记者走访了西安交大一附院。

西安交大一附院呼吸内科孙忠民副主任:“像这个节气,我们常说的慢性阻塞性肺疾病的病人可能出现病情加重,有些哮喘的病人会增多,还有支气管扩张、肺炎,这些病人都会明显增多。患病了也不必过多恐慌,但也要多注意自身防护,增加耐寒能力,适当的锻炼。污染比较严重的情况,尽量避免到户外活动。一定要出去的话,佩戴上口罩,室内环境要保持通风换气,保持空气的湿润。”

其实你也要有一个良好的心态,积极面对各种环境的变化,与此同时,心血管疾病的患者,出现不适,也要及时就医。

西安交大一附院心血管内科白玲:“寒冷的早上不要出门,容易引起心脑血管病的复发,要注意监测自己的血压。血压波动比较大的话,及早去找医生,调整血压用药,比如说胸闷胸痛的话,要及早去找医生诊治。”

不管咋样,我们还是要保持健康的生活方式,多以清淡饮食为主,这样疾病就会远离你。

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