类型： 教育学习 版本： V10.4
大小： 80.7 时间： 2025-11-20
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烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
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云川烘培app是一款非常实用的烘培教学司机软件，这里汇集了多种多样的制作方法，不仅有文字版，还有高清画质的视频，可以让用户循环观看学习，绝对是烘焙爱好者的福音，千万不要错过哦。
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